北方设施蔬菜稳产技术措施

　　1.植株管理。定植缓苗后适当控水并划锄土壤，缓苗后可选白色或黑白相间的地膜进行覆盖，操作行可覆盖稻壳、玉米秸等。晴好天气进行整枝和落蔓，摘除老叶病叶；若遇到出现无生长点的枝蔓可留侧枝结果，留果数量要根据植株长势和天气情况而定，避免留果过多出现果实生长缓慢、畸形果增多等情况。

　　2.光照管理。在保证温度合适的情况下，尽量早揭晚盖棉被以延长光照时间，多年使用的棚膜要清扫干净。遇到连续阴雨雪天气时，只要不下雨下雪就要把棉被拉起，天气骤晴时要用低浓度叶面肥进行多次喷洒，防止叶片萎蔫，如叶片萎蔫严重除多次喷施叶面肥外,还要放下棉被遮阴，等叶片正常再拉起棉被，反复几次直到叶片恢复正常。

　　3.温度管理。瓜果类生长前期，白天棚内温度控制在28-30℃，晚上最低温度在13-15℃，具体根据品种和长势而定，长势强夜温适当降低，长势弱夜温适当提高。坐果后，白天棚内温度控制在26-32℃，晚上前半夜温度保持在18-20℃，凌晨最低温度保持在13-15℃，昼夜温差10℃左右。不同蔬菜需要的温度有差距，要具体情况具体对待。为保证棚内适宜的温度，要根据天气情况及时覆盖棉被，避免夜温过高或过低。

　　4.湿度管理。要注意降低棚内湿度，根据棚内情况及时进行通风，遇连续阴雨雪天气，可在每天12-13时棚室内温度最高时间段通风10-20分钟。

　　5.水肥管理。坐果前，尽量少浇水，若土壤干旱可适当浇小水，浇水时使用生物菌剂等肥料，在不需浇水的情况下，可通过叶面喷施补充肥料；如果植株出现拔节较长的现象，可通过适当控水、控氮、控夜温进行调整，切忌使用控旺药剂，可用功能性肥料调整。坐果后，浇水要在连续晴好天气的上午进行，结合滴灌施肥，肥料少量多次，大量元素水溶肥要根据长势选择氮磷钾含量，每次2-5kg/亩。

　　6.病虫防治。主要预防低温高湿病害，可选择防治真菌性病害和细菌性病害的2-3种药剂复配后使用，可使用微粉剂和烟雾剂，避免增大棚内湿度。注意防治蚜虫、白粉虱、蓟马、螨类等害虫，可悬挂黄板蓝板诱杀，需用药时可选择阿维菌素、螺虫乙酯、呋虫胺、吡虫啉、乙基多杀菌素等。

　　南方冬春蔬菜稳产技术措施

　　1.保温防寒。积极培土，低温、降雪、冰冻或者寒流到来之时，要将中耕土培于蔬菜根旁，有效疏松土壤，防止根系被冻伤，促进根系生长，保障根系活力。科学灌溉，在寒潮、降雪侵袭前2天，选择晴朗的天气进行浇灌，增加土壤热容量，减缓降温速度，缓解低温影响。加强覆盖，寒潮或雨雪来袭前，可采用塑料薄膜、无纺布或遮阳网等覆盖材料直接进行覆盖防寒，寒潮过后，加强遮掩覆盖延缓冻融过程，防止蔬菜冻伤。

　　2.除湿降渍。冬季地下水水位较高，遇雨雪天气，易造成土壤湿度过大，出现沤根现象。同时，蔬菜表面容易受到冻害，造成露地蔬菜死苗烂菜。寒潮前后，露地蔬菜要及时清沟理墒，防止田间积水。

　　3.强壮植株。在寒流来临前，可通过叶面喷施叶面肥或植物源生长调节剂等措施，补充植株急需的中微量元素等，避免营养供应不足，提高蔬菜植株抗寒能力，减少烂菜和冻伤现象出现。

　　4.病虫防控。要做好病虫预测预报，及时防控病虫害，特别是软腐病、霜霉病等十字花科病害，小菜蛾、斜纹夜蛾等鳞翅目害虫、以及茄果类粉虱、蓟马、蚜虫等刺吸型口器害虫等。

　　早春蔬菜生产技术措施

　　1.培育壮苗。从11月份开始，长江流域冬春蔬菜优势产区以及华南部分区域进入早春蔬菜生产育苗季节。要尽量采用集约化育苗方式，及时播种，加强光照、温度、水分管理，培育健壮无病、苗龄适当的优质秧苗。

　　2.田间管理。早春易发生低温寒潮，要加强定植后的田间防护。大棚栽培可采取四周覆盖、内部多层覆盖；露地栽培可采取简易小拱棚、无纺布简易覆盖等措施预防低温伤害。

　　3.应急储备。加强市场供应情况监测预警，因地制宜扩大速生、生长期短的蔬菜播种面积，如菜心、小白菜、苋菜等，快速补充市场供应。