农药污染农产品的现象是存在的，但是并非只要打农药就污染农产品。这要看农药残留，农药残留不超标，就不算污染；“毒物即剂量”，剂量微乎其微、在临界值以下，是无害的；农药残留在标准以下，称为“无公害农产品”；无公害农产品与绿色农产品、有机农产品是同样安全的。

　　不打化学农药的有机农产品，只占全世界耕地的1%，只是为了满足极少数人的消费需求而生产，从联合国到各国政府，从来不认为有机农产品比无公害农产品更安全，只有极端环保主义者以及有机农产品生产者才说有机农产品更安全。

　　化肥，不会污染农产品。因为植物根系吸收的化肥元素与有机肥元素是一模一样的，有机肥不会污染农产品，化肥也同样不会污染农产品；化肥过量，或者营养不均衡，导致农产品不好吃，这是品质的问题，不是污染的问题；如果均衡施用化肥，植物合成的各种营养成分也会均衡，农产品照样好吃；只施有机肥，如果有机肥所含矿物元素不均衡，农产品也会不好吃。

　　化肥不会污染农产品，但是会污染环境。这是因为化肥利用率低，而且施得过量，那么土壤中留存的化肥就会渗入地下，污染浅层地下水；也会随着地表径流流入河流、湖泊，污染水域。水域被污染，就是水变肥了，水生植物因此茂盛生长，从而耗夺水中的氧气，鱼类就会缺氧而死。