豆角，可以说是咱们老百姓夏季吃得最多的一种蔬菜类型了，因此，在农村不仅有很多专门种植豆角赶集去卖的人，也有很多农民朋友为了在自己吃起来方便，也经常会自家的小菜园甚至门前或午后的空地上种上那么一两畦豆角。

　　豆角这种蔬菜作物，它的土壤环境适应能力非常强，等到它进入到开花结荚期的时候，它就能连续性地给我们结出大量的豆角，如果我们在它生长的过程中再采取一个植株整理的小技巧稍微管理一下，那么它就就更能给我们结出更多又直又长的豆角，而且即使我们两三天到地里摘一次豆角，那地里的豆角一茬接一茬的开花、一茬接一茬的结荚，不仅豆角好像始终摘不完、摘不败，而且豆角的外观卖相和口感品质也都会有很大的提升。

　　农技小背篓上面给大家说的这个提高豆角产量的植株整理小技巧，其实很多人也都知道，它就是——豆角生长过程中的反复循环打尖（也叫打顶摘心），虽然豆角打尖操作简单、增加产量效果显著，但它也是有很多的知识点在里面的，了解打尖的作用原理、找准打尖的关键时机、掌握正确的打尖方法，这是我们通过豆角打尖来达到大幅提高豆角产量的根本要点。

　　一、豆角打尖能高产的原因和作用原理

　　1、豆角属于藤蔓生长能力非常强的一种农作物类型，如果我们任由它的藤蔓一直自然性的生长，豆角的藤蔓会一直地向上疯长不停而进行打尖处理，而自然疯长的藤蔓顶部在养分争夺能力方面要比下面开花结果侧枝的养分竞争能力强（这叫植物的顶端生长优势），等到豆角开花结荚的时候，因为豆角根系吸收和株体内累积的养分大部分都被藤蔓的顶部争夺去且白白消耗掉了（属于藤蔓无效生长），这就会造成豆角开花结果期因为营养供应跟不上而发生开花少、结荚少、豆角短小等方面的问题。如果豆角的藤蔓生长的过于旺盛、株体养分的无效消耗量过大，还会造成豆角开花结荚期推迟、大量落花落荚以及豆角口感品质变差的问题。而这些问题都是我们种植豆角时最不愿意看到的。

　　除此之外，豆角在生长过程中还会分生出大量的分枝，这些分枝主要是用来开花结荚的，一般情况下，豆角分生出来进行开花结荚的分枝数量越多，那么一样一的开花结荚量就会大幅增加，开花结荚量变多了，那么豆角的结荚能力和结荚数量也就自然而然的上去了。但是，如果我们不对豆角进行打尖控长处理，那么豆角株体内的养分大部分都被输送到顶部进行徒长藤蔓秧子去了，它不仅没有足够的养分供应给开花结荚上来，也没有足够的养分供应植株继续抽生新的用来开花结荚的分枝了，这就是为什么植株打处理的尖豆在产量与品质上总要比植株不打尖处理的豆角明显高出一大截的根本原因。因为植株顶部旺长导致株体内向分枝抽生与开花结荚输送的“奶水营养”不够了啊！

　　2、既然豆角的藤蔓生长能力非常强、顶端生长优势明显，那么我们就可以通过在生长期内对它进行梢顶打尖处理的方法，以此来压制植株顶部生长优势、延缓藤蔓无限自然生长的长势，在控制顶部生长优势、抑制藤蔓旺长势头的情况下，我们就能让豆角植株体内的养分无效消耗量大幅减少，进而让豆角株体节省下更多的养分向开花结荚上输送、向抽生更多开花结结荚枝上输送（抑制营养生长、促进生殖生长），这样一来，我们就能在提高养分的有效供给率，让豆角能够开更多的花、结更多的荚和多结又直又长又好吃的优质豆角。

　　以上，就是豆角打尖能够提高产量、改善品质、既能高产、又能优收的原因和原理。

　　二、豆角打尖增产的最佳时机与正确操作方法

　　上面给大家说完了豆角打尖能高产优收的原因，下面农技小背篓就再给大家说一说豆角什么时间进行打尖、打尖时如何进行操作。

　　1、什么是豆角打尖？

　　所谓豆角打尖，就是把豆角藤蔓最顶部的幼嫩生长点去除掉一小节（植株顶部的生长点的生长力最强），一般我们打尖时只要用手掐掉或剪掉顶部的一小节生长点就可以了。是不是很简单？

　　2、豆角打尖的最佳时间与反复循环操作方法

　　一般来说，在豆角藤蔓爬上架子后，等到豆角主藤蔓的高度长到2-3米高时（具体看架子或棚顶的高度），或者等到豆角主藤蔓上长出第一花序以后，此时我们就可以把豆角主藤蔓最顶部的生长点掐掉一小节，再把主藤蔓第一花序以下的所有侧枝侧芽全部摘除掉（减少株体养分无效消耗量），同时对主藤蔓第一花序以上长出来的各个侧枝侧蔓只保留2-3片叶后进行打顶摘心，此后，按此方法持续对豆角进行打尖处理。

　　如果大家不好理解，那么农技小背篓再用更加通俗易理解的话给大家说一遍：在豆角的主藤蔓上开出结荚以后，你就把主藤蔓的顶尖掐掉，以便豆角更快更多的抽生开花结荚的新侧枝，等到这些侧枝开花结荚以后，你再把这些侧枝的稍尖顶部掐掉。只要豆角在开花结荚期内，就可以这么反复循环的打尖处理，这样就能让豆角不简单的反复循环开花结荚、反复循环的抽枝、开花和结荚！

　　这样做的好处主要体现在：①控制主藤蔓旺长势头，促进植株长势健壮；②减少豆角株体内的养分无效消耗量，节省集中养分供给豆角更多更高质量的开花结荚；③让豆角不断抽生新的开花结荚分枝，达到大幅提高豆角结荚数量与总统产量的目的；④豆角开花结荚期养分供应充足，自然能够开出更优质的花、结出更高品质的豆荚。

　　在对豆角反复循环打尖的时候，大家还应当注意一点，那就是：在豆角打尖时，只要发现豆角植株上长出的分枝侧蔓不开花不结荚，那么我们就应当及时随手把它剪除掉，这样的无效枝蔓留着只会白白消耗豆角的株体养分，是不利于豆角开花结荚的。

　　三、所有的豆角都要打尖处理吗？

　　对于这个问题，其实也是非常重要的一点。在此农技小背篓也特别给大家强调一下：

　　豆角打尖处理的方法，一般只适合用在植株高大、爬架生长的豆角品种，对于那些植株低矮、无需搭架管理的豆角品种，我们一般是不需要进行对它进行打尖处理的，因为前者基本都是属于无限生长性的品种，而后者大多属于生长期内能够自封顶的品种。

　　四、豆角打尖时的注意事项，以及提高豆角产量品质的管理小技巧

　　1、尽量选择晴朗天气上午时进行，这样有利于摘心后留下的植株伤口尽快愈合，也能避免病菌借机侵染豆角诱发病害。

　　2、豆角打尖管理是一个需要反复操作的管理工作，需要咱们大家多次进行打尖。

　　3、豆角开花前后用磷酸二氢钾和含硼叶面肥喷施，能够提高豆角的开花结果率、保花保荚率，同时也能提升豆角开花结荚的数量和质量。

　　4、在豆角藤蔓爬满支架时，建议对豆角的主藤蔓和侧枝蔓进行“见芽就打顶摘心”处理，同时对下部已经发黄干枯的老叶进行摘除。

　　5、对于前期藤蔓疯长、长势过旺的豆角植株，那你赶紧小背篓建议大家在株高50公分和株高70公分的时候，用矮壮素搭配磷酸二氢钾分别喷施1遍，一是为了控制旺长、健壮株势，二是增补养分、促进豆角开花结荚。