目前最主要是抓紧冬季修剪工作并同时做好清园和沟系清理。另外新建梨园做好幼年梨树的定植准备工作。
新建梨园以冬季、早春栽植为宜,苗木落叶后即可种植,早栽有利于伤根愈合和新根的发生,成活率高且生长良好。所以要在冬耕深翻的基础上整田作畦,畦宽4米(连沟),畦面要中间高、两边低,通常称弓背形,弓顶高出田面0.4-0.5米。同时上海地区的地下水位较高,建园时要做到外围沟、腰沟、畦沟配套,形成小包围的梨树园排灌系统。苗木应选粗壮的、无病虫感染的、根系发达的、树皮新鲜的苗木,有利提高成活率,延长经济寿命。品种选择适合本地区发展的梨品种,以7月20日-8月20日成熟的优质早熟品种为主,可推广的优良品种有早生新水、518、爱甘水、翠冠、圆黄、丰水等,同时应按主栽和授粉树的比例4:1配置授粉树,现新雅、清香、黄花是较理想授粉品种。
需要指出的是上海地区翠冠种植面积已占80%以上,所以发展梨园时,可适当考虑多种植早生新水、518、圆黄等品种。梨树株行距为2米*4米,亩栽83株,有利于早期投产、丰产稳定。梨是多年生作物,基肥对促进幼年梨树的生长发育,所以定植前需备足有机质肥料(禽畜类每亩3-4吨)进行堆积发酵,使其充分腐熟。
现未完成冬季修剪的梨园力争在本月初完成,立春后,树液开始向上流动,冬季修剪完成的越晚对树体生长越不利。已完成冬季修剪工作的,要进行一次复剪工作,特别是检查疏花芽的完成情况,幼树一般要疏除腋花芽、顶花芽,以中、长果枝结果为主,进入盛果期的梨树以短果枝结果为主,应先疏中、长果枝的花芽。疏花芽应以短截回缩为主,使结果部位靠近骨干枝,原则上花芽与叶芽比例1:1,大约疏除全树花量一半,但应注意梨树当年花芽形成多少,骨干枝以15-20厘米距离留1个花芽为宜。
1月、2月另一项主要工作是地面冬翻,清除地面枯枝落叶,清除树枝上残留的纸袋、僵果,刮除树干上裂开的树皮及病斑(轮纹病、干腐病)。地面冬翻果园面积较大的最好完成一块翻一块,有利于土壤冻化,冻死土表越冬害虫,枯枝落叶入土后减少病源,增加腐殖质。地面冬翻时要同时清理沟系。刮树皮,裂开的树皮内有多种越冬害虫,通过刮后涂药可以消灭。轮纹病的病斑和干腐病的病斑在生长期多雨潮湿天气会多次发生孢子,传播病害。刮除表皮病斑后涂药可杀灭皮层内寄生病菌。干腐病的病斑一般为长条形、有的三角形,病部皮层枯死,直达木质部与健全皮层有明显分界或裂缝,轮纹病的病斑开始为圆形,刮时要垫好垫布,刮落物装入袋子后带出梨园焚烧,刮下来的病皮要消毒处理深埋,要掌握小树、弱树轻刮(只刮掉枯死翘皮),大树、旺树重刮(刮至皮层显露黄绿色即可),深度以刮下粗裂老皮为度,不可伤及嫩皮和木质部的原则。刮好树皮后立即用波美5度石硫合剂进行涂抹伤口,应刮一株涂一株。