由于多年的连作，致使各种病虫害的发生及危害也日趋严重，特别是叶枯病，此病主要危害叶片和蒜苔。发病初期从脚叶的叶尖开始，若防治不及时，病源逐渐向上部叶片和花茎延伸，使蒜苔不能顺利抽出，严重时导致整株枯死，严重影响了大蒜蒜苔和蒜果的产量和品质，针对这一问题可采取以下措施：

　　1、选用抗病性好，蒜种纯度高的优质品种“红旗星”；

　　2、播种前每袋蒜种用10克的世高拌种，或兑水喷雾、并边喷边拌种，使药物均匀地粘附在蒜种上；

　　3、在大蒜发病高峰期的11月中下旬至12月上旬，以及次年的1月中下旬至2月上旬，当病叶病达到5%时，每亩用世高50克，或用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或75%的百菌清600倍液进行交替防治，共防治3――4次，每次间隔期为7――10天；

　　4、对连作三年以上的大蒜田块，实行水旱轮作，通过轮作减少病源基数。

　　通过以上措施的实施，可有效地控制冬早大蒜叶枯病的发展和漫延，从而提高冬早大蒜蒜苔和蒜果的产量。