南瓜埋茎的具体方法如下：
南瓜生长后期，在结瓜2-3批后，靠近根部出现部分蜡黄叶时埋茎有利于多结瓜，结大瓜。过早或者过晚埋都不利于根茎的生长。南瓜一般埋茎3-4节，结合整理藤蔓，适当回缩主茎部分，保证有足够的埋茎长度。在埋茎时拌入少量有机肥和速效化肥。
南瓜埋茎土应湿润，但不宜过湿，过湿容易引起根部腐烂。不利于不定根生长。因此在埋茎后喷施新高脂膜保温保湿，减少病害，同时用根施通灌根促进茎部的根系生长。
