在昨天的活动现场，广西南宁市西乡塘区食药监管局搭建的临时快检小屋吸引了不少市民，快检小屋有不少快检设备，可以现场检测水果蔬菜的农药残留。市民罗女士告诉记者，平时她只能采取土办法去农残。“用淘米水和清水混合浸泡空心菜，约半个小时到一个小时，然后再多次清洗。如果是豆角，还特别注意烹饪时煮熟煮透。”罗女士希望监管部门除加强抽检外，还要加强对源头的监管。

　　食药监管人员现场支招市民，去除果蔬农残的“三板斧”是清洗、去皮、烹饪。所谓“安全地选择水果”，是指选购符合卫生部门药检标准的水果，最重要的特性是农药残留低或没有。不合时令的水果需要喷洒大量药剂才能提前或延后采收上市，外观稍有瑕疵的水果无损其营养及品质，外表完美好看的水果有时反而有更多农药残留。

　　专家建议，要尽量购买时令水果；选购时不用刻意挑选外观鲜美、亮丽而无病斑、虫孔的水果；选购水果时用纸巾擦水果表皮，如果褪色就是染过色的，发现色泽不一致的可能就是打蜡，要慎重选购。