看外观 磷酸二铵都为颗粒状，多数磷酸一铵为颗粒，部分国产磷酸一铵为粉末状。
看颜色 磷酸一铵和磷酸二铵呈灰色、灰白色或灰褐色，也有的磷酸二铵为浅黄色。
观察溶解性试验 磷酸铵很容易全部溶解于水。
观察铁片灼烧 将铁片烧红后，取少量的磷酸一铵和磷酸二铵放于其上，能观察到磷酸铵颗粒变小，并放出刺激性的氨味。
