1.基肥的配制和选用。大白菜播种前，每亩可施用充分腐熟的农家粪60-100担（渣子肥、猪圈积肥或牛栏粪等，约4OOO～5000千克）或饼肥50千克、过磷酸钙25-40千克、氯化钾l0千克；也可直接选用氮、磷、钾各含15％的三元素复合肥60～70千克为基肥。基肥一定要在播种前施用。按上述方法配制的既费时用后，能促进大白菜植株根系发达，显著提高其抗逆、抗病机能。

        2.追肥的配制和选用。大白菜追肥宜选用速效肥为主，苗期每亩施用尿素5千克（或硫酸氨5～10千克）；当大白菜植株生长至长棵期（莲座期）时，每亩可施用尿素l0千克，过磷酸钙15千克，氯化钾15千克即可；结球期时，大白菜植株堆肥效的需求显著上升，因此，在大白菜结球前5-6天和结球中期应各追施尿素l0～l5千克，过磷酸钙10千克，氯化钾l5～20千克。

叶面微肥的选用及功效

        农民朋友在施用上述基、追肥的同时，若科学运用叶面微肥实用技术，不仅能增强大白菜叶片的营养吸收和光合作用，还能为大白菜提供多种微量元素，有利于促进作物生长。

        其使用方法和功效是：

        1.增强叶片绿化功能，防治黄叶及小叶病症。叶面微肥100克，或叶面肥80克加水50～70千克在大白菜苗期、发棵期及结球中期对植株整体各均匀喷雾一次。能增强大白菜叶片的营养吸收与转化功能，对大白菜黄叶、白叶、小叶、缩叶、卷叶等生理障碍和缺素症均有良好的治疗效果。

        2.促进植株营养增长，有利于提高产品品质。亩用叶面肥150克，加水50～70千克，在大白菜苗期、发棵期及结球初期对植株各均匀喷雾1次，即能为大白菜整个生长期提供必需的各种微量元素。须提请注意的问题喷施上述叶面微肥后12小时若遭受雨淋，应按上述方法重新喷施一次；喷时间宜选择在阴天或下午5时以后进行。喷施时应对大白菜叶片的正反面都均匀喷施。大白菜在整个生长期按上述方法施用高效叶面肥后，不仅能起到促根壮苗、提高光合效率和抗逆机能、增加植株的叶绿素的作用，还能显著提高产品品质，提早收获上时期，增产增收，效果明显。据测定，施用上述大白菜专用配方肥后，每亩可收获优质大白菜2000-25O0千克。