华北夏谷区主要包括河北中南部、河南、山东等地区。该区谷子以麦茬夏播为主，部分地区春播。

        选择良种 该区适合机械化生产的常规品种有豫谷18、豫谷19、中谷1、中谷2、冀谷19、保谷18、保谷19、沧谷5号、济谷16，适合机械化生产、抗除草剂品种有冀谷31、冀谷33、冀谷36、衡谷13、济谷15、豫谷21、保谷20、中谷5等。

        整地施肥 麦茬夏播麦收时尽量低留麦茬，对麦秸打包收走的田块，可用播种施肥一体机直接贴茬免耕播种；麦茬较高的应采用灭茬机灭茬两遍以上。春播整地施肥可参考东北春谷区。

        适期播种  该区适宜播期在6月初到6月底，若为春播不宜太早，避免加重病毒病危害。

        合理密植  每亩基本苗3万～5万株。播量和保苗方法参考东北春谷区。

        田间管理 参考东北春谷区方法。