山东诸城贾悦镇棚室草莓栽培面积很大,采用保温性较好的高温拱棚,就可以确保草莓越冬生产,每亩效益可达5万元以上。但由于棚室环境特殊,一旦遇到低温阴雨天等情况,草莓畸形果大量发生,会严重影响草莓的种植效益。
畸形果的类型与发生原因
草莓畸形果种类很多,常见的有果形不正、颜色不佳、过于肥大或过于瘦小,丧失本品种应有的特征。其中,果形不正包括果柄过粗,果实扁平似扇状或呈鸡冠状最为常见。通过调查,畸形果的发生原因有以下几种:
一是外在原因,包括授粉受精不良、环境不适、管理不当等。越冬反季节生产时,棚室内几乎没有授粉昆虫,高湿环境也不利于花药的散开和花粉的传播,人工辅助授粉不力,是导致畸形果出现最主要的原因。草莓对授粉期间的温度要求严格,一旦遇到阴天、寒流等恶劣环境条件,温度低于10℃,光照不足时,不利于花药的开裂、授粉、受精。此外,偏施氮肥、营养供应不均衡、留果量太大等,都容易造成畸形果的发生。农药对开花结果的影响也很大,如花期喷施有机磷类杀虫剂可使当天和次日开放的花产生畸形果。
二是内在原因。不同草莓品种之间的结实率有明显差异,败育率高的畸形果率高,要注意选择败育率低、适合棚室栽种的品种。花朵在花序的着生位置不同,雌花和花粉的育性不一样,从花序上的第一朵花(顶花)起,随之是第二、三四朵花,越往后畸形果率越高。
抓住关键点,防治畸形果
一是选择优良品种,培育健壮秧苗。栽植上应选择需热量低、休眠浅、耐寒性强、花粉多而健全的品种,如丰香、春香等。草莓株龄3-4年后就会退化,导致长势弱,畸形果增加,因此应根据园地的情况对退化衰老的植株进行更新。选健壮无病的草莓苗作为繁殖用的亲本苗,培育有5片以上叶片、根颈处直径1厘米左右,根系完整的健壮苗进行定植。若单个品种授粉结实性差,还应间种授粉品种,授粉品种和主栽品种的比例以1:4为宜,并注意授粉品种应种植在主栽品种的株间,即每四株有一株授粉品种,这样利于授粉。
二是花期要适当通风散湿,覆盖秸秆吸潮,降低棚内湿度,创造利于开花传粉的环境,并在棚室内放蜂或做好人工授粉。由于温室草莓花粉含糖量低,所以要每天及时喂蜜蜂适量的糖或蜜,以保证蜜蜂的授粉活动。
三是严格控制农药使用。开花期禁喷任何农药(或生长抑制剂),如必须使用,可改用烟雾剂或空气消毒片等。
四是花期加强温度管理,白天温度控制在20-25℃,夜间保持在8-12℃。
五是加强肥水管理。草莓在缺素的情况下畸形果增多,这是因为缺少钙、硼等微量元素会引起草莓花器发育不正常;而缺少磷、钾元素则易引起果实发育不良或出现白化现象。注意底肥足量使用,合理搭配,尤其是硼、锌、铁等中微量因素。定植时做好地膜覆盖,浇水采取膜下滴灌,以降低空气湿度。
六是加强田间管理,合理喷洒海藻酸、甲壳素、核苷酸等,补充植株营养,提高抗逆性,减少病害发生。此外还要搞好疏花疏果,合理负担。在开花前将高级次的花蕾适当疏去,每花序只留7个果,其余疏除。