随着华北新玉米上市，玉米价格开始下滑，而且节后东北玉米也开始上市，市场供过于求，玉米价格很可能迎来新低。那么农民应该马上出手，还是储存好，等玉米价格涨上来再卖？

　　一、新玉米大量上市，但并不受欢迎

　　节后玉米还要跌！现在卖还是不卖？

　　买菜买水果，大家都喜欢新鲜的，那粮食是不是也越新鲜越好呢，这可不一定。对于养殖企业和养殖户来说，他们并不喜欢刚上市的新玉米，为什么呢？

　　科学分析发现，刚收获的玉米、小麦，都含有一种不易被动物吸收的大分子多糖，粘性大，不容易吸收，吃的稍多就会引起消化不良、腹泻等不适症状。新粮食只有放置一个月以上，二次成熟，使大分子多糖转化成容易吸收的淀粉，能量才能被很好地被利用，这个过程叫淀粉化过程。

　　另外，新玉米含水量大，很容易发霉，霉菌的衍生物霉菌毒素会破坏动物的免疫系统，大大降低其抗病能力。

　　同样的道理，对于深加工企业来说，刚刚收获的玉米也不受欢迎。

　　二、新玉米收获，现在卖还是不卖

　　今年玉米临储政策改革，对于东北四省区的玉米种植户来说，加上玉米生产者补贴，大致每斤的毛收益能够达到8毛到8毛5，而对于其他地区来说，则要完全交由市场自发定价，价格大致在7毛到7毛5之间。

　　新玉米是现在出手，还是等等再卖呢？

　　中国农业大学经济管理学院朱俊峰教授给的建议是这样的：

　　粮食刚刚下来的时候，平均价格肯定会更低，但是7毛5到8毛在将来就是一条线，如果已经在8毛钱附近，大家就可以果断出手；如果说很低的话，也没必要太着急卖。

　　卓创资讯分析师唐晓霄则建议玉米种植户分阶段销售出货：如果家里有仓储条件，就可以等行情好的时候阶段性出货；如果家里没有仓储条件，新粮上市以后就应该及时卖掉，避免价格下跌带来比较大的风险。

　　现在玉米在“去库存”，过两年库存消化消化，市场行情会不会反弹？

　　市场普遍的看法是反弹的可能性不大。玉米在我国已经基本沦为过剩产能，而养殖行情刚刚度过一个高峰，很可能明年下半年开始就要迎来一个较长的低谷期，而玉米深加工行业持续疲软，对需求难有提振。

　　三、如果以后卖，这样保存可减少损失

　　新玉米收获以后，很多人喜欢堆在院子里，盖上薄膜保存。这样储存存在霉变的风险。如果没有良好的仓储条件，可以采取下面的方法来进行保管。

　　1.不脱粒保存

　　如果暂时不打算卖，可以先不脱粒，带玉米芯储存起来。这样还有助于玉米后熟，增加产量。

　　不脱粒保存的方法比较灵活，可以码成长方形或者圆形的垛，也可以吊起来。不管采用哪种方式，都要在地面垫些玉米秆、高粱秆等透气的东西，离地保存，千万不要用不透气的塑料薄膜。同时必须去净玉米苞叶，因为玉米苞叶是主要热源。如果收获量比较大，最好还是能搭建防雨的设施。

　　2.脱粒保存

　　根据玉米水分合理确定脱粒时间，脱粒前应挑出生霉棒、未熟棒，单独脱粒，单独储存，避免互混影响质量。脱粒后要及时晾晒，降低水分含量，过筛清杂，并做好售前通风保管工作。