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菏泽巨野的王先生咨询说，我家大蒜最近发生了倒伏、死棵现象，并且还得了根腐病，有什么方法可以防治吗？再就是豆饼的最佳腐熟方法是什么？

关于您的这两个疑问，农业专家张传义老师给您做了一一答复。

关于您的第一个问题，如果您家的土壤发生了比较严重的盐渍化、酸化现象，就很容易导致大蒜的根腐病。根本的解决办法就是在施用底肥的时候，注重施用微生物菌肥。以菌致菌，也就是用有益的菌群，消灭土壤中的有害菌，从而达到防治的效果。关于大蒜倒伏、死棵的原因，多是由于连年种植，导致了比较严重的重茬。再就是化肥使用量过大，残余量也随之加大，造成了土壤盐渍化。张老师给出的解决办法，仍然是注重施用微生物菌肥。

王先生提出的第二个问题，腐熟豆饼的最佳方法是什么？张老师介绍说，使用微生物菌腐熟豆饼，这是目前比较科学的方法，比起传统的高温腐熟，生物菌腐熟，更彻底、更便捷。