绿菜花是一种特菜。全生育期特别在花球膨大期最需要氮、磷肥，在花芽分化后需钾肥。在微量元素中，最需要硼和钼。生产l 000千克绿菜花需氮（N）2.5千克，磷1.1千克，钾2.9千克。其氮、磷、钾比例为l：0.44：1.16。

绿菜花的施肥技术要点：

（1）基肥：定植前每亩施有机肥2 500千克，尿素50千克，过磷酸钙20～25千克，硫酸钾30千克。也可选用氮、钾含量高的复混肥作基肥。

（2）追肥：进入莲座期进行第一次追肥，每亩施氮4千克，钾6千克。莲座后期进行第二次追肥，每亩施氮（N）2.5千克，钾4千克或用氮钾含量高的冲施肥作追肥。花球形成初期，可喷施0.2％～0.5％硼砂溶液或多元液体微肥对增产有一定效果。