2012年4月15日，由山东省林业局、国家苹果工程技术研究中心和山东广播电视台联合主办，山东广播电视台农科频道承办，山东元和农业科技开发有限公司协办的“元和绿宝2012山东苹果王大赛”启动仪式在蓬莱市刘家沟镇正式启动。省林业局副局长马福义、山东广播电视台农科频道副总监彭金棣、国家苹果工程技术研究中心办公室主任陈修德等出席启动仪式并讲话。
      “元和绿宝2012山东苹果王”大赛参赛标准是：果园面积、品种、亩产量、糖度、硬度、果形指数、着色度、外观质量、整齐度、口感、农药残留12项指标。其中，糖度、农药残留2项指标均实行一票否决制。
       参赛者在8月1日前通过各级林业部门、山东山东电视台报名。大赛设立金奖1名，银奖6名铜奖10名，优胜奖20名，分别奖励轿车、摩托车、电动车和手机。
       今年大赛与上届相比具有三个特点：一是标准更加严格。本届大赛评选标准共有12个项目，特别重视了果品质量安全，对农药残留超标的一律取消参赛资格。二是程序更加规范。把参赛的条件、报名方式、样品报送、评选的标准和方法步骤等提前向社会发布，并设立参赛举报电话，对获奖果园进行回访核实，确保评选结果公开、公平、公正。三是活动更加贴近果农。大赛坚持为农、惠农、富农的理念，主办方将组织有关专家及时指导果农开展果园管理，组织优秀种植户介绍经验，搞好示范。
       山东广播电视台农科频道副总监彭金棣、烟台市林业局副局长吴忠波、蓬莱市人民政府副市长慕庆和分别致辞。国家苹果工程技术研究中心办公室主任陈修德宣读了评奖标准。2011“山东苹果王”得主蓬莱市刘家沟镇二刘村果农李尚四介绍了管理经验。
       省林业局副巡视员马福义说，举办苹果王大赛主旨是引导广大果农生产出更多香甜脆美、安全放心的苹果并要求各级林业部门要以此为契机，深入贯彻落实省政府果业振兴规划，大力推进果业标准化生产、产业化发展，加快推进果业强省建设。